Citrinos rūgštis

Taikymas, atsižvelgiant į lengvą ir rūgštą rūgštingumą, citrinos rūgštis dažniausiai naudojama gaminant įvairius gėrimus, sodą, vynus, saldainius, užkandžius, sausainius, konservuotas sultis, pieno produktus ir panašiai. Visų organinių rūgščių rinkoje citrinos rūgšties rinkos dalis yra didesnė nei 70%, ir šiuo metu nėra rūgšties, galinčio pakeisti citrinos rūgštį. Viena kristalinės vandens citrinos rūgšties molekulė daugiausia naudojama kaip rūgščias kvapiųjų medžiagų medžiaga gaivinantiems gėrimams, vaisių sultims, uogienėms, vaisių cukrumi ir konservuotiems maisto produktams, taip pat kaip valgomųjų aliejų antioksidantas. Tuo pačiu metu pagerinkite jutiminius maisto bruožus, sustiprina apetitą ir skatinkite kalcio ir fosforo medžiagų virškinimą ir absorbciją organizme. Bevandeninė citrinos rūgštis naudojama dideliais kiekiais kietuose gėrimuose, kurių citrinos rūgšties druskos, tokios kaip kalcio citratas ir geležies citratas, yra tvirtai, kuriems tam tikruose maisto produktuose reikia pridėti kalcio ir geležies jonų. Citrinos rūgšties esteriai, tokie kaip trietilo citratas, gali būti naudojami kaip netoksiškas plastifikatorius, norint sukurti plastikinę plėvelę maisto pakuotėms. Tai yra rūgštus gėrimų ir maisto pramonės atstovas bei konservantas. Pakuočių popieriaus plastikinis maišelis arba trys sluoksniai „Kraft“ popierinis maišelis, kiekvieno maišo grynasis svoris yra 25 kg; supakuotas į polipropileno indų maišus, kurių kiekvienas yra 500 kg arba 1000 kg. Laikykite nuo šviesos vėsioje, sausoje ir vėdinamoje vietoje, venkite maišyti su nuodingu, savotišku kvapu ir spalvotais milteliais.